東京バルバリにはお一人様3500円で宴会コースなるものがございます。
8名様以上でご予約いただける、大皿のダイナミックなパーティーコースで、いまだに完食された方はいらっしゃいません。
お料理の内容はその時によって変わってきますが、大体こんな感じです。
アミューズ
オードブルとパン
バーニャカウダ
おすすめのお魚料理
今日の炭火焼
パスタまたはブラックカレー
アイスクリーム
今日のお魚料理は「スズキの塩窯焼き」でした。
横の画像のパンみたいなのが塩窯で、切れ目が入ってるのでパカッと開けてもらえると香りが一気に広がります。
大体お魚あたりでお腹がいっぱいになってきて、次の炭火焼でちょうど満腹になる感じです。
ところがその後ちょっと時間をあけて登場する山盛りの爆弾パスタが登場すると、皆さんあっという間に平らげてしまいました！
別腹とはこのことです。
今日はパスタでしたが、ブラックカレーも人気があります。
飲んだあとのカレーが意外に好評なんですよねー！
