カテゴリー別アーカイブ: 素人が挑戦する憧れのレシピ

ルートビアを作ってみよう!2

自家製ルートビアを作ってみよう!

先日紹介したルートビアのご報告です! 上の画像はハーブと黒砂糖を濃い目に出したルートビアの元にソーダを入れて仕上げました。 ドキドキしながら飲んでみると・・・「ルートビアっぽい!」あの独特の湿布薬のようなミント用な薬っぽ … 続きを読む

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ルートビアを作ってみよう!

自家製のルートビアの作り方!ササフラスやサルサパリラなどの数種類のハーブ達

皆さんはルートビアをご存知でしょうか? 現在の一般的なルートビアと言えば、缶ジュースを思い浮かべる方が多いと思います。 でもアメリカ文化の飲み物なので、沖縄では普通に販売されてますが、その他の地域ではコーラのようにどこで … 続きを読む

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夏休みの風情あふれる投網の風景

長野県は千曲川の風情あふれる投網の風景

あっという間にお盆休みも終わってしまいました。 今回は実家のある長野県に帰り、夏らしいイベントということでバーベキューでもしてきました。 川へ行って準備をしていると、風情の塊のようなおじいさんが現れました。 手に持ってい … 続きを読む

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映画ショコラのようなカカオ豆から作るホットチョコレート

映画ショコラのようなマヤ文明のレシピでカカオ豆から作るホットチョコレートの作り方

映画の「ショコラ」をあらためて見るタイミングがありました。 昔はジョニーデップ目当てで見たのですが、ジョニーデップがほとんど出てないのにガッカリしてよく観賞していませんでした。 でも2回目に見たときに、人気俳優に釣られる … 続きを読む

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気持ちのいいグレープフルーツの剥き方

ロシア式ゲリドンサービスのグレープフルーツのカット

皆さんは家でグレープフルーツを食べるときにどうされてますか? 半分にカットしてギザギザスプーンでくり抜くっていうのがシンプルで簡単ですが、今日はもっと気持ちのイイやり方をご紹介したいと思います。 これからご紹介するやり方 … 続きを読む

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メゾンカイザーのパンとホットバターフルーツジャム

メゾンカイザーのパン

今日は祝日なのでチャリでブラブラしながら事務所に行きました。 事務所の近くの浜町に有名なハンバーガー屋さんがあるのですが、そこへ行こうとしたらすごい並んでいたので、あきらめて日本橋方面へ。 ハンバーガーの口になっていたの … 続きを読む

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エッグベネディクトに挑戦!

道端ジェシカおすすめオーストラリア名店レシピのエッグベネディクト

土曜日にテレビを見ていたら、道端ジェシカさんがオーストラリアのメルボルンをロケしていて、そこで「Mart 130」というお店のエッグベネディクトが最高に美味しいと紹介していました。 エッグベネディクトという食べ物自体初め … 続きを読む

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和風牛肉の赤ワイン煮込み

牛肉の赤ワイン煮込み和風家庭レシピ

先日、東京バルバリの小池シェフが汐ぼんの新メニューを提案してくれた事がありました。 バルバリで出してる「牛バラ肉の赤ワイン煮込み」を和風にカスタムしてもらって「赤ワインと西京味噌でコトコト煮込んだ和牛ホホ肉」というメニュ … 続きを読む

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シェフに教わった一人暮らし用簡単パスタ

牡蠣とマイタケ、小松菜のオイスターバターパスタ

今日は自宅でパスタを作りました。 かなり前にプラナバルカの渡辺シェフと世間話をしてる時に「自炊してるんですけど簡単で美味しいパスタあります?」って聞いたら「オイスターソースとバター使うと何でも合うよ!」って教えてくれまし … 続きを読む

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