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すっかり肌寒くなって、季節も秋という感じになってきました。 そこで東京バルバリの秋のおすすめメニューのご紹介です。 まずは上の画像の「エゾ鹿ロースとフォアグラのパイ包み焼き、グランブルーヌソース」です。 狩猟が解禁になる … 続きを読む →

今日のご紹介は東京バルバリの季節のメニューからお一つ「フォアグラとキノコを詰めたウサギもも肉のクレピネット包み焼き シヴェソース」です！ 真ん中にある丸い塊が骨付きのうさぎのもも肉です。 なぜあんなにパンパンに膨らんでい … 続きを読む →