タグ別アーカイブ: 汐ぼん

和風牛肉の赤ワイン煮込み

投稿日: 2012年3月12日 作成者: DAD
牛肉の赤ワイン煮込み和風家庭レシピ

先日、東京バルバリの小池シェフが汐ぼんの新メニューを提案してくれた事がありました。 バルバリで出してる「牛バラ肉の赤ワイン煮込み」を和風にカスタムしてもらって「赤ワインと西京味噌でコトコト煮込んだ和牛ホホ肉」というメニュ … 続きを読む →

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さらば塩ダレ親子丼、そしてありがとう

投稿日: 2012年2月28日 作成者: DAD
東京バルバリの過去メニュー元祖塩ダレ親子丼ファイナル

東京バルバリから始まった「元祖塩ダレ親子丼」がついにメニューから消える日が来てしまいました。 別に人気がなくなった訳ではないのですが、新たな挑戦で新メニューにチャレンジしていくにあたって、手間のかかるこいつが槍玉にあがっ … 続きを読む →

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プラナバルカと汐ぼんのメニュー作り

投稿日: 2012年2月22日 作成者: DAD
illustratorCS4でランチメニューとワインメニューを作成

今日はプラナバルカと汐ぼんのメニューを作っていました。 バルカはランチメニューの更新で、スペシャルなメインディッシュを加えました。 バルカのランチはパスタがボリューム満点で有名なので、スペシャルも期待が出来ます！さすが渡 … 続きを読む →

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