タグ別アーカイブ: 鶏料理

日本橋ぼんぼりがフジテレビのとんねるずのみなさんのおかげでしたで放送されました!

茅場町水天宮前の地鶏創作和食日本橋ぼんぼりテレビで話題の丼ランチのカレー丼と炭火焼親子丼がフジテレビのとんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介されました!

先月、11月13日にフジテレビで放送されました「とんねるずのみなさんのおかげでした」の「ぶらり途中下車の肉」のコーナーで日本橋ぼんぼりの炭火焼親子丼、炭火焼カレー丼、南蛮タルタル定食が紹介されました! 料理長の武藤さんは … 続きを読む

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日本橋ぼんぼりのカレー丼がフジテレビのバイキングで紹介されました!

茅場町水天宮前の地鶏創作和食日本橋ぼんぼりテレビで話題の丼ランチメニューがバイキングで紹介されました!

10月8日、お昼の12時からフジテレビで放送の、笑っていいとも!の後釜番組「笑いと情報をとりホーダイ!バイキング」にて日本橋ぼんぼりが紹介されました! 今回は鶏料理の特集ではなく、なんとカレーの特集でした。 こんなところ … 続きを読む

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日本橋ぼんぼりのお鍋スタート!

茅場町水天宮前の地鶏居酒屋日本橋ぼんぼりの松坂豚とトマトのあっさり鍋

すっかり寒くなってきましたが、日本橋ぼんぼりはお鍋をスタートしました! 先日ご紹介した「とりすき鍋」も含めた全3種類の冬の醍醐味をご用意致しておりますので、是非お越し下さい! 鶏ちゃんこ鍋 2人前、2300円(1人前追加 … 続きを読む

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日本橋ぼんぼり、メニューの冬支度

茅場町水天宮前の地鶏創作居酒屋日本橋ぼんぼりの鶏すき焼き鍋

台風が過ぎてすっかり本来の季節感を取り戻したように思えます。 日本橋ぼんぼりでも冬に向けての新メニューが少しづつ準備をはじめています。 お鍋を中心とした温まるメニューが、11月5日あたりから登場する予定になっていますので … 続きを読む

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プラナジラソルのスゴい2500円コース!

水天宮前蛎殻町の貸切ができるアメリカ料理居酒屋プラナジラソルの2500円コース

プラナジラソルの2500円の宴会コースメニューです! 今日はこのコースを撮影したので撮影終了後に全部食べるチャンスがありました。 このコースは2500円ですが、しっかりとしたボリュームもあり、価格的に考えるとかなりお得な … 続きを読む

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日本橋ぼんぼりの客席が増えました!

日本橋蛎殻町、茅場町の地鶏居酒屋日本橋ぼんぼりのプチ改装

今日は日本橋蛎殻町の地鶏居酒屋「日本橋ぼんぼり」のプチ改装です。 何を改装したかというと、席を増やせるように無駄なスペースを削除して床を広げました。 写真の左側のコンクリートの床の部分は、今まではただの鉢植えを置いてある … 続きを読む

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日本橋ぼんぼりの新ランチメニュー!

茅場町水天宮前の地鶏居酒屋日本橋ぼんぼりの新ランチメニューかしわしょうが丼

日本橋ぼんぼりといえば、がっつり系の丼ランチメニューがお馴染みで、毎日多くのお客様がご来店くださいます。 多い時は軽く100人を超えるお客様であふれかえっていて嬉しい限りです! 名物は全国唐揚げガイドで紹介された「唐揚げ … 続きを読む

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日本橋ぼんぼりの新夏メニュー!

茅場町水天宮前の焼酎と地鶏が美味しい居酒屋日本橋ぼんぼりの新メニュー、トマトの天ぷら、アスパラフライ、白レバーのレバニラ炒め、豆腐と野菜のコラーゲンスープ煮込み

今日は日本橋ぼんぼりのメニューに載せるための写真撮影に行ってきました。 撮影したのは上の4品ですが、そのうちの新メニューは2つです。 まずは写真の一番右のメニューですが、トマトを丸ごと天ぷらにしてカットしてから和風出しを … 続きを読む

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今日の日替りランチはチキン南蛮タルタル定食!

水天宮前茅場町蛎殻町の貸切ができる欧風居酒屋プラナジラソルの日替わりランチチキン南蛮タルタル

今日のプラナジラソルの日替わりランチは「チキン南蛮タルタル定食」でした。 そして今日のまかないもチキン南蛮だったのでラッキー! チキン南蛮といえばご存知宮崎県のご当地グルメですが、色々なスタイルが出回っています。 プラナ … 続きを読む

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フランス料理の歴史を感じるアン ヴェッシー

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリの熊野地鶏のベッシー包みアルビュフェラソース

この丸いのはなんでしょう? 正解は、今日から東京バルバリでやりはじめた熊野地鶏のベッシー包み、アルビュフェラソースです。 ベッシーって変な名前ですが、これは豚の膀胱を使ったクラシックフレンチの偉大なる調理方法です。 とて … 続きを読む

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東京バルバリに熊野地鶏が来た!

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリの熊野地鶏のメニュー生ハム仕立て

三重県東紀州地域で1999年12月に銘柄を設立した「熊野地鶏」が東京バルバリのメニューに加わりました! 熊野地鶏とは、古来より美味しいといわれている三重県原産の地鶏「八木戸」と、三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」に地鶏の王様「 … 続きを読む

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日本橋ぼんぼりも新メニュー加入準備中!

茅場町水天宮前鶏料理創作和食居酒屋日本橋ぼんぼり新メニュー

今日はぼんぼりに行って写真撮影をしてきました! この春から新しいメニューが大幅に増える予定です。 その特徴は何といっても「鶏以外の料理」に焦点をしぼった大改革を立石店長が打ち出してくれました! 日本橋ぼんぼりは「地鶏料理 … 続きを読む

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筆ペンでおすすめメニュー

茅場町水天宮居酒屋日本橋ぼんぼりの手書きおすすめメニュー

日本橋ぼんぼりのおすすめメニューも頻繁に変わるので、明日から使うメニューを書きました。 パソコンばかりで普段字を書かないので、筆文字は緊張します。 A4サイズで使うメニューですが、大きいほうが書きやすいので、書くときはA … 続きを読む

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さらば塩ダレ親子丼、そしてありがとう

東京バルバリの過去メニュー元祖塩ダレ親子丼ファイナル

東京バルバリから始まった「元祖塩ダレ親子丼」がついにメニューから消える日が来てしまいました。 別に人気がなくなった訳ではないのですが、新たな挑戦で新メニューにチャレンジしていくにあたって、手間のかかるこいつが槍玉にあがっ … 続きを読む

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東京バルバリの今日のまかない

大山地鶏南蛮唐揚げ濃厚ソースと根菜たっぷりのわかめスープ

今日は東京バルバリでまかないを食べました! 名前をつけるとしたら「濃厚チキンの南蛮定食」でしょうかね? 最近、東京バルバリのランチメニューで「濃厚ポークの南蛮丼」ってやってるんですけど、それに使ってるソースで鳥肉バージョ … 続きを読む

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