タグ別アーカイブ: 居酒屋

ハンバーグと体外消化とヒット商品

茅場町水天宮前貸切ができる欧風居酒屋プラナジラソルのハンバーグランチ

プラナジラソルのランチメニューの一つのハンバーグです。 ハンバーグにライスがついて、さらにサラダ、スープ、フルーツ野菜ジュースがついて900円です。 実はこのハンバーグ微妙に進化を続けています。 挽肉の割合や種類を変えて … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 仕事以外のプライベートな出来事, 全投稿ブログまとめ一覧 | タグ: , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

プラナジラソルのタラモサラダ

茅場町水天宮前蛎殻町貸切欧風居酒屋プラナジラソルのタラモサラダ

プラナジラソルの「骨付き肉かぶりつき海賊コース」の中のメニューの一つ「タラモサラダ」です。 タラコとジャガイモをつぶして、レモン汁やオリーブオイルと混ぜ合わせた不思議なポテトサラダです。 バゲットやカット野菜と一緒に食べ … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識 | タグ: , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

フライドチキンとフライドポーク

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリのフライドポーク

東京バルバリのフライドポークです。 こちらはグランドメニューなので、大量のオーダーで品切れにならない限り毎日あるメニューです。 最近のメニュー改正からフライドチキンと一緒に登場しました。 以前はフライドチキンもフライドポ … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , | 1件のコメント

ペルノーソースとは?

銀座京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリの真鯛のソテー バジルを効かせたペルノーソース

こちらは東京バルバリの「真鯛のソテー バジルを効かせたペルノーソース」です。 ペルノソースは魚介の料理に良く合うとされてるソースで、名前の由来はお酒の「ペルノ」から来ています。 ペルノはお酒の種類の名前ではなく、ペルノ・ … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

このダイナミックさハンパない!プラナジラソルの新宴会コース!

水天宮前茅場町の貸切出来る欧風居酒屋プラナジラソルのダイナミックボリューム骨付き肉宴会コース

今月はプラナジラソルのシェフが変わった話題から始まり、ジラソルのメニュー変更の話題が続いておりますが、これが極めつけ! どうですかこのパンチ力!骨付き肉の塊が「ドカーン!」です! これはプラナジラソルの新しいコースの内容 … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 全投稿ブログまとめ一覧 | タグ: , , , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

プラナジラソルの隠れた名物タコライス

茅場町水天宮前蛎殻町の貸切が出来る洋食居酒屋プラナジラソルのランチタコライス

プラナジラソルのランチメニューで意外に昔からずっとある隠れたベテランメニューのタコライスです。 なかなかのボリュームがあり、男性の方でも少し残す人もいるぐらいです。 これから暑くなるので、へばった体にヘルシーだけどガッツ … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 全投稿ブログまとめ一覧 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

プラナジラソルの気まぐれカレー

茅場町水天宮前蛎殻町の貸切が出来る洋食居酒屋プラナジラソルのランチ気まぐれ菜の花のカレー

プラナジラソルのランチメニューの一つ「気まぐれカレーシリーズ」の「菜の花のポークカレー」です。 今どきメニューで「気まぐれ」ってちょっとダサい感じがしますが、日替わりでもないし週替わりでもないし、月替わりでもない、季節の … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 全投稿ブログまとめ一覧 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

ベアルネーズソースとは?

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリの短角牛ロースのルーローの炭火焼ごぼうと人参のエチュベ赤ワインソースとベアルネーズソース

東京バルバリの季節のメニューを使ってソースの解説です。 上の写真は「短角牛ロースのルーローの炭火焼 ゴボーと人参のエチュベ 赤ワインソースとベアルネーズソース」です。 写真の赤いソースの上にかかってるクリーム色したソース … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

幻の豚、梅山豚のコンフィー

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリの梅山豚メイシャントンのコンフィークスクス添え生姜のソース

今日もまた東京バルバリのメニューの中からお一つ紹介。 これは「梅山豚」とかいて「メイシャントン」という豚のコンフィーです。 梅山豚のコンフィー クスクス添え 生姜のソースです。 メイシャントンという響きでお気づきかもしれ … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

フランス料理の歴史を感じるアン ヴェッシー

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリの熊野地鶏のベッシー包みアルビュフェラソース

この丸いのはなんでしょう? 正解は、今日から東京バルバリでやりはじめた熊野地鶏のベッシー包み、アルビュフェラソースです。 ベッシーって変な名前ですが、これは豚の膀胱を使ったクラシックフレンチの偉大なる調理方法です。 とて … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

絶品からあげガイド全国版に日本橋ぼんぼりが掲載されました!

絶品からあげガイド全国版掲載!茅場町水天宮前地鶏料理と日本酒焼酎居酒屋日本橋ぼんぼりの唐揚げ油淋ソース

日本橋ぼんぼりが日本唐揚協会監修で三才ブックさん出版の「絶品からあげガイド全国版」に掲載されました! って実は半年前の話ですが・・・このブログをやる前だったので今更告知です・・・ でも書店にはまだまだ置いてありますので、 … 続きを読む

カテゴリー: マスメディア掲載情報, 全投稿ブログまとめ一覧, 日本橋ぼんぼり/茅場町水天宮前の地鶏炭火焼き焼酎居酒屋 | タグ: , , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

フランボワーズのカタラーナ

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリのフランボワーズのカタラーナ

東京バルバリのフランボワーズのカタラーナです。 この写真は盛りつけしてない切り出しただけのカタラーナをお皿にのせて写真を撮っただけですので、お店では違う形で出てきます。 昨日テレビを見ていたら、シルシルミシルさんデーで札 … 続きを読む

カテゴリー: プラナバルカ/蛎殻町茅場町水天宮前のピザイタリアン, 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

今日のまかないはミートドリア

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリのまかないミートドリア

今日の東京バルバリのまかないはミートドリアでした! ジューシーな挽肉とたっぷりのチーズが合わさって、濃厚でとっても美味しかったです! そういえば、ドリアって外国の料理ではないのをご存知でしたでしょうか? ドリアの歴史は横 … 続きを読む

カテゴリー: リトローボ/人形町水天宮前のイタリアンワインバール, 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識 | タグ: , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

そら豆のニョッキ あさりのマリニエール仕立て

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリそら豆のニョッキあさりのマリニエール仕立て

東京バルバリのおすすめからまたお一つご紹介。 そら豆を使ってニョッキにし、あさりと一緒にマリニエール仕立てのソースで召し上がっていただきます。 ニョッキは通常、じゃが芋と小麦粉で作るパスタの一種ですが、今回はじゃが芋では … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

さらばラフティカツ丼、プラナジラソルは変わります!

水天宮前蛎殻町の貸切洋風居酒屋プラナジラソルのらふてぃカツ丼

今日からプラナジラソルのシェフが変わりました! 前のシェフの新関さんは体の不調もあり退職することになったので、今度はプラナバルカで創業当初からキッチンを支えてくれていた水野シェフに交代です! というわけで、先月から引継ぎ … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 全投稿ブログまとめ一覧 | タグ: , , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

今日のまかないポークカツレツの玉子綴じ

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリのまかないポークカツレツの玉子綴じ

今日の東京バルバリのまかないはポークカツレツを卵でとじたカツ綴じ風の料理です。 がっつりしてて美味しく、ご飯にピッタリです! カツレツというと、もはや日本では「とんかつ」としてほぼ和食のように馴染んでいますが、立派な洋食 … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , | コメントは受け付けていません。

ホタルイカと菜の花のフォンドゥータ サフラン風味 イカスミのクルトンと共に

京橋フレンチイタリアン居酒屋東京バルバリホタルイカと菜の花のフォンドゥータサフラン風味イカスミのクルトンと共に

またまた東京バルバリのおすすめの中から一つだけご紹介。 ほんのり温かくしたホタルイカの上に菜の花とフォンドゥータをのせ、それをさらにイカスミのクルトンにのせ、サフランのソースで風味をつけました。 フォンドゥータというとフ … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 料理用語と飲食業界の豆知識, 東京バルバリ/銀座京橋のフレンチイタリアン居酒屋 | タグ: , , , , , , | コメントは受け付けていません。

自然の甘さは焼酎日本酒によく合う

茅場町水天宮前地鶏創作和食居酒屋日本橋ぼんぼりのさつま芋の南瓜フォンデュ

こちらは日本橋ぼんぼりの「さつま芋のかぼちゃフォンデュ」です。 昨日からやってる新メニューではありませんが、おすすめではじめて人気があったので定番化されたメニューです! ナチュラルに甘みのあるさつま芋を同じく甘みのある南 … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 日本橋ぼんぼり/茅場町水天宮前の地鶏炭火焼き焼酎居酒屋 | タグ: , , , , , , , , | コメントは受け付けていません。

プラナジラソルの壁が赤くなった!

蛎殻町水天宮前洋食居酒屋プラナジラソルの外壁塗り替え

ついにプラナジラソルの外壁工事が終わりました! 厳密に言うとプラナジラソルの入ってる井川ビルの外壁工事です。 ビル全体を塗り替えるということで、大屋さんがジラソルの外壁も塗ってくれると言ったので、お言葉に甘えてイメチェン … 続きを読む

カテゴリー: プラナジラソル/水天宮前茅場町蛎殻町の貸切り出来る洋食居酒屋, 全投稿ブログまとめ一覧 | タグ: , , , , | コメントは受け付けていません。

日本橋ぼんぼりは今日から新メニュー!

茅場町水天宮前地鶏創作和食居酒屋日本橋ぼんぼりのイカわた焼き

今まで鶏料理中心にやってきたぼんぼりですが、常連の皆様にも、はじめてのお客様にももう一段ギアを上げた楽しみを味わってほしということで、鶏料理にこだわらないメニューが出来ました! 今回は海鮮系がメインです。 定番だけどそれ … 続きを読む

カテゴリー: 全投稿ブログまとめ一覧, 日本橋ぼんぼり/茅場町水天宮前の地鶏炭火焼き焼酎居酒屋 | タグ: , , , , , , , | コメントは受け付けていません。